Lengkong Malaysia, Lengkong
Bandung, Khasiat Cincau Hitam, Bubuk Cincau Hitam Kering, Cincau Hitam Enak, Cincau
Hitam Malaysia, Cincau Hitam Asli Lawang, Daun Cincau Htam, Cincau
Hitam Malang, Cincau Hitam Bubuk Enak.
Cincau Hitam, Grass Jelly
Powder, Mesona Chinensis, Cincau Hitam Instan, Janggelan
Cincau Hitam, Janggelan Powder, Supplier Cincau Hitam, Pembekal
Cincau, Gulaman
Cincau Hitam atau Janggelan (Jawa) dengan nama
tumbuhan (Latin: Mesona palustris BL), Grass Jelly Drink (English), Kaya
Mineral, Kalsium dan Fosfor, sangat
baik
dikonsumsi bagi yang menjalani diet, selain rendah kalori juga tinggi serat.
Cincau dipercaya mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam,
dan diare.
Sedangkan serat sangat bermanfat
untuk membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker. Cincau
mengandung antioksidan dan dipercaya mampu mematikan sel kanker
Berbagai Pilihan Kemasan Cincau Instan dan
Harga Yang Sangat Terjangkau Serta Kompetitif, Dapatkan Segera di Toko Online
Kami:
Head Office : JL.Sumber Suko Gg. Nangka No.620
Lawang-Malang
Instagram
: ProdusenCincauHitam
Pesan
Sekarang Disini:
Bpk.Sony (Pemasaran)
Lebih SEHAT | HIGIENIS | PRAKTIS | Depkes RI No. SP
406/13.26/99
Hitam kerap dilihat lebih rendah
dari putih. Demikian pula dengan makanan yang berwana hitam dikira kurang enak
serta kurang menarik bila di banding dengan makanan warna lain. Namun janganlah
remehkan kandungan gizi makanan berwarna hitam. Makanan berwarna gelap umumnya
memiliki kandungan anti-oksidan lebih tinggi yang amat ampuh untuk turunkan
resiko diabetes, penyakit jantung, serta kanker. Satu diantara misal makanan
berwarna hitam yang makin popular ialah cincau
hitam. Beberapa lingkungan orang-orang menyebutnya cao. Serta waktu Ramadan
begini, Cao tengah banyak dikonsumsi lho untuk bikin takjil semakin fresh. Di
Indonesia, ada dua tipe cincau yakni cincau hijau serta cincau hitam. Baik
cincau hijau ataupun cincau hitam datang dari tumbuhan, tetapi macamnya tidak
sama. cincau hitam
Cincau hitam di buat dari daun
tanaman Cyclea barbata (tanaman rambat daunnya tidak tebal serta berbulu) atau
mungkin dari Premna oblongifolia (tanaman pohon dengan daun lebar serta agak
kaku). Sedang cincau hitam di buat dari daun serta batang mesona palustris
(janggelan) yang dikeringkan. Si hitam kenyal ini saat ini lagi jadi primadona
waktu bln. puasa tiba begini. Terasa yang kenyal legit membuatnya di cari
semacam pelepas dahaga. Dipotong kecil serta digabung dengan beragam bahan
untuk es campur. Barangkali Anda kerap rasakan enaknya kesegaran es campur
dengan kombinasi cincau hitam di dalamnya. Kecuali terasa yang enak bila
dcampur dengan parutan es serta buah, cincau hijau pula mempunyai rasa yang
adem serta fresh saat dimakan. cincau
hitam
Cincau hitam umumnya ada pada
bermacam minuman es campur dan tipe minuman es lain yang warnanya hitam pekat
berupa kotak-kotak memiliki ukuran kecil. Di negara-negara maju, seperti di
Jepang atau mungkin Korea, cincau hitam
telah di produksi jadi ekstrak bubuk siap gunakan untuk bikin cermat cincau
sendiri dirumah. Tetapi ada juga yang dikemas kalengan yang siap ditambahkan
pada minuman atau mungkin dessert fresh. Di Indonesia sendiri dengan gampang
memperoleh cincau fresh di market. Cincau paling banyak dipakai semacam
komponen utama minuman penyegar (umpamanya dalam es cincau atau mungkin es
campur). Serta nyatanya cincau mempunyai dampak penyejuk dan peluruh
(diuretik). Cincau hitam serta cincau hijau, keduanya tidak sama dalam soal
warna, cita-rasa, penampakan, bahan baku, serta jalan pembuatan. Namun, ke-2
cincau itu terasa enak, kenyal, serta nyaris mirip agar-agar. cincau hitam
Bahan Baku Cincau Hitam
Cincau hitam di buat berbahan
baku daun janggelan. Daun janggelan sendiri umum dijual di pasar-pasar dalam
bentuk telah jadi. Tanaman janggelan barangkali masih asing di telinga
orang-orang. Tetapi, bila menyebutkan nama cincau hitam, barangkali nyaris
seluruhnya lingkungan mengetahui makanan ini. Daun janggelan adalah bahan pokok
yang dipakai untuk menghasilkan cincau hitam. Cincau hitam (Mesona palustris
BL) terhitung dalam famili Labiate. Awalannya tanaman cincau datang dari Asia
serta menebar ke India, Birma, Indocina, Philipina hingga Indonesia. Tanaman
ini bisa tumbuh dengan baik di daerah yang mempunyai ketinggian 75-2300 m
diatas permukaan laut. Ciri-cirinya, berbatang kecil serta ramping, pada ujung
batang tumbuh batang-batang kecil, ada yang tumbuh menjalar ke tanah serta ada
juga yang tegak. Mempunyai bentuk daun yang lonjong, berbuntut runcing. Bentuk
bunga serupa dengan kembang kemangi berwarna merah muda atau mungkin putih
keunguan. cincau hitam
Dari daun serta batang inilah
membuahkan gelatin hijau kehitaman. Oleh karenanya di kenal dengan nama cincau
hitam. Pembudidayaan tanaman ini amat gampang lantaran tak membutuhkan
pemeliharaan dengan cara spesial. Lantaran sesudah berusia tiga sampai empat
bln. tanaman dapat dikerjakan pemanenan pertama dengan jalan memotong beberapa
tanaman memakai sabit hingga sisi yang tertinggal bisa tumbuh kembali. Tanaman
Janggelan yang sudah dipanen setelah itu dikeringkan dengan jalan
menghamparkannya diatas permukaan tanah, hingga warnanya beralih dari hijau
jadi coklat tua. Tanaman cincau yang sudah kering ini adalah bahan baku utama
pembuatan cincau hitam. cincau
hitam
Sesungguhnya, cincau tidaklah
nama tumbuh-tumbuhan, tetapi arti popular untuk menyebutkan gel sama agar-agar,
yang didapat dari hasil perendaman serta peremasan daun (atau mungkin organ
lain) tumbuhan spesifik di air. Kaum pakar pengetahuan tumbuhan menyebutkan,
gel terbentuk lantaran daun tumbuhan itu memiliki kandungan sejenis karbohidrat
yang dapat mengikat air. Kata ‘cincau’ sendiri datang dari dialek Hokkian,
sienchau, atau mungkin xiancau dalam dialek Hanzi. Arti ini umum di lafalkan di
lingkungan Tionghoa di Asia Tenggara, yang lalu diserap bhs Indonesia jadi
‘cincau’. cincau hitam
Kandungan Gizi
Kecuali bertindak semacam
dessert, cincau hitam pula berguna untuk kesehatan. Manfaat itu berkenaan erat
dengan kandungan serat larut air (soluble dietary fiber) yang ada di dalamnya.
Didalam tubuh, serat larut air bisa mengikat kandungan gula serta
lemak/cholesterol, hingga berguna untuk menghindar penyakit diabetes melitus,
jantung, stroke, serta penyakit kardiovaskular yang lain. Kecuali itu, cincau
hitam pula memiliki kandungan nilai gizi yang cukup baik, terlebih bila dilihat
dari kandungan mineral serta vitaminnya. Tetapi, cincau hitam (buatan jadi)
adalah bahan makanan yang amat minim kandungan gizinya. Kandungan paling besar
ialah air, nyaris meraih 98 %. Mengingat dalam sistem pembuatannya ditambahkan
mineral serta pati, cincau hitam memiliki kandungan beberapa mineral serta
karbohidrat dalam jumlah lumayan. Cincau hitam memiliki kandungan kalori
semakin banyak dari pada cincau hijau, 100 gr cincau hitam memiliki kandungan
122 kalori, 6 gr protein, 1 gr Lemak, 26 gr karbohidrat, dengan vitamin C serta
vitamin A yang rendah. cincau
hitam
Air cincau hitam itu di rebus
janggelan kering hingga didapat ekstrak yang berwarna hitam. Ekstrak cincau memiliki
kandungan senyawa fenol 17. 3 %, steroid 0. 23 %, flavoid 1. 34 % serta asam
kafeat 50. 14 ppm. Beberapa bahan itu adalah senyawa bioaktif yang berperan
untuk anti oksidan. Dari hasil riset diketemukan bahwasanya ekstrak air cincau
hitam berbentuk imunomudolator, yakni bisa menambah sistem ketahanan tubuh
dalam situasi sehat ataupun sakit. Kecuali itu, ekstrak cincau hitam berbentuk
kemoproventif pada sistem karsinogenesis yang dapat menghindar serta
menghalangi perkembangan kanker dengan sistem imuno. Cincau hitam pula memiliki
kandungan anti-oksidan kuat yang dampaknya lebih ampuh dari pada vitamin E yang
sampai kini dipuji semacam anti-oksidan kuat. Pada konsentrasi yang sama, yakni
50 mg/ml, di ketahui bahwasanya ekstrak cincau hitam mempunyai kegiatan
anti-oksidan yang lebih kuat dibanding vitamin E, yakni sebesar 98, 9 % serta
78 %. Dengan cara tradisional, orang-orang Indonesia telah mempercayai cincau
hitam baik untuk kesehatan. cincauhitam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar